博猫平台提醒玩家食物不耐受≠食物过敏
来源:    发布时间: 2019-07-11 23:57   28 次浏览   大小:  16px  14px  12px
据估计,全世界近30%的人一生中经历过一种或多种食物过敏,成人和儿童的患病率分别为1%至3%和4%至6%。食物不耐症更为普遍,至少5%的成年人和8%的儿童有食物不耐症,由于症状的隐秘,可能被严重低估。

进食某些食物后,会出现突然恶心、腹痛和呕吐。全身或部分皮肤上有不同大小的丘疹。眼睛发红,鼻子发痒,喉咙或眼睛发痒,哮喘,心悸,甚至晕倒,休克,严重危及生命,这可能是食物过敏的原因。如果上述症状在下一次摄入同一种食物后再次出现,则是食物过敏的典型特征。

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据估计,全世界近30%的人一生中经历过一种或多种食物过敏,成人和儿童的患病率分别为1%3%4%6%。食物不耐症更为普遍,至少5%的成年人和8%的儿童有食物不耐症,由于症状的隐秘,可能被严重低估。

 

食物不耐症和食物过敏是由某些食物(或某些“正常”成分、添加剂)的摄入引起的特殊异常反应——食物过敏反应,婴幼儿更容易出现。这种反应与食品中的细菌或真菌毒素、病毒、化学污染物等生物、化学毒性和有害成分无关,也与主观厌恶某些食品引起的心理反应无关。

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但是食物不耐症和食物过敏是不同的。

 

食物不耐症可在进食半小时后发生,通常在数小时至数天后,起病缓慢、阴险,并出现各种症状,如皮疹、荨麻疹等皮肤症状;鼻塞、哮喘、咽部异物感等呼吸症状口腔溃疡、腹部绞痛等,有时伴有腹胀、恶心呕吐、腹泻或便秘。因此,食物不耐症很容易被忽视,被称为人类健康的“杀手”。

 

食物过敏在接触过敏原后几分钟到几小时内出现,起病急,症状明显。主要症状有口疹、面部红肿、表面荨麻疹、呼吸水肿、鼻炎、咽喉干燥。严重病例出现瘙痒、呼吸困难、哮喘、血压下降、呕吐,甚至过敏性休克和死亡。此外,食物过敏有“记忆”效应,即使是少量的过敏也会在第二次接触过敏原时引起严重的反应。

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